Eita domingo lindo! A natureza hoje nos presenteou com um dia lindo, ensolarado, com uma luz toda especial e temperatura bem agradável. Marido e filhotes mereciam algo bem suculento e lá fui eu ao encontro do meu fogão e apetrechos. Queria algo gostoso, mas que também tivesse presença e deixasse claro todo o amor que transborda do meu coração por eles. Acho que consegui com esse bolo! O lanche ficou com cara de festa, os elogios foram muitos e eu, toda boba, só fiz agradecer a Deus por tanta riqueza de vida. Mas chega de papo furado e vamos à receita, né? Atenção na massa que valeu super a pena.
Ingredientes:
- 250 g de manteiga ou margarina
- 250 g de açúcar
- 250 g de farinha de trigo
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) nivelada de fermento em pó
- margarida e farinha de trigo para untar e polvilhar as fôrmas
- açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo
- papel manteiga para forrar as fôrmas
- nozes para rechear
- Doce de leite com nozes
Opção para recheio:
- leite condensado cozido na panela de pressão por 30 minutos
- brigadeiro
- doce de coco
- doce de ovos
- cocada mole
- doce de ameixa
- goiabada derretida
- geleias
- chantilly com morango
- etc
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. A seguir, na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e clarinho. Junte a farinha de trigo e o fermento e bata rapidamente só para agregar tudo. Desligue a batedeira e misture as claras à massa com um fouet. A parte, unte e polvilhe as formas com manteiga e farinha de trigo, forre com o papel manteiga e unte-o com manteiga. Deite a massa nas fôrmas e leve para assar a 180ºc, forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos. Deixe esfriar, desinforme, corte cada bolo ao meio, recheie cada disco como quiser.
Cubra o topo com o açúcar de confeiteiro, usando a uma peneira para espalhar bem.
Decore com metades de nozes e sirva a seguir.
Obs.: Essa receita de minha mãe é muito versátil, ela costuma fazer também bem casados com essa massa. Nesse caso, use tabuleiros retangulares grandes e espalhe a massa usando colheradas para que fique bem fininha. O tempo de forno é menor e depois de assado é só usar cortador de biscoitos para fazer discos de massa e recheie, fazendo assim deliciosos bem casados!
Hummmm!
Isso é que é carinho. Muito bom agradar a quem se ama né?
Não perco essa receita por nada, sou apaixonada por nozes kkk
Bjsssss amiga e uma semana de muito sucesso e abençoada p/vcs
Katia e Fernadinha ( sentiu a intimidade com minha fã ?), vocês que são uns amores.
Olha, se pudesse eu mandava um container de pedrinhas. Mas pelo jeito D. Katia, você vai ter que pular , se virar, rodar, bater perna e achar a pedrinhas.Mãe sofre...rsrs...
Mas pensando bem, depois de ver esse bolo hipnotizante, poderíamos negociar em gostosuras :)
Besitos e tenha uma semana abençoada.
Querida Katia: este bolo, ainda por cima feito com tanto carinho, ficou lindo e com uma aparência deliciosa!! Gosto muito de nozes,por isso o meu recheio de eleição seria esse mesmo, do doce de leite com nozes. No entanto, imagino que qualquer um seja uma delícia!! Ótima receita amiga.
Bjn
Márcia
Querida katia,que capricho...já copiei esta receita para meu caderninho.
Irei fazer fina de semana para testar,pois dia 26 é o niver do meu João e eu quero
fazer um bolo basico com varios recheios e com cobertura de glace,obrigada por partilhar.
As fotos estão pura poesias,feliz dia beijinhos
Querida,voltei.....esta receita rende dois tabuleiros ou voce fez duas vezes a receita?
beijinhos e obrigada
Oi amiga, estou passando p/agradecer a tua visitinha e carinho.
Ah, aproveitei e me deliciei mais uma vez com esse bolo maravilhoso kkk
Bjssssss
Minha querida! Isso é muito amor!
O domingo ficou ainda melhor com esse bolo maravilhoso, hein?!
Um bejim pra você!
Oi Kátia, mais uma coisinha que temos em comum... Progama da Ana Maria kkkkkk
Nem sempre as receitas dela dão certo, mas a do bolo (não é dela) fica mesmo uma delicinha.
Bjsssss amiga e um abençoado FDS p/vcs
Querida,feliz Domingo para voce e familia.beijinhos
Querida Katia já estava com saudades de visitar as amigas, porém os dias que passei com a filhota foram muito bons. Matei as saudades, agora vim matar as saudades das amigas. Obrigada por seu carinho sempre presente lá no meu cantinho. Adorei seu bolo, gosto muito de bolo com nozes, e as opções de recheios estão de dar água na boca. Seu bolo ficou lindo, com carinha de aconchego e amor por sua família. Com certeza adoraram e não sobrou nem uma fatia pra mim né??? kkkk. Gostei muito. e seu PAP ficou super explicadinho. Beijinhos, uma linda semana pra vc e sua família
Querida.lindo final de semana para você e os seus,beijinhos
Olá Kátia
Que alegria receber sua amável visita e ler o seu carinhoso recadinho. Fiquei curiosa ao perceber que você é uma pessoa muito especial e vim rapidinho te encontrar. e qual a minha surpresa um delicioso bolo de nozes... suculento!!! Deu água na boca esta gostosura. Já me fiz tua seguidora para voltar outras vezes. E quero recebê-la mais vezes no meu cantinho viu? Hoje é o início de uma amizade que promete ser muito bonita.
Uma semana harmoniosa e abençoada
Beijos,
Gracita
Kátia vi seu blog no Google Mais
entrei para ver a sua receita.
Sem duvidas a receita é maravilhosa estou levando
tem todas as coisa que eu adoro.
Foi maravilhoso entrar um cantinho tão especial
gosto de blog com receitas assim sempre temos novidades sem dizer dos laços de amizade.
Tenha uma abençoada semana.
Fica com Deus.
Beijos.Evanir.
P.já estou seguindo.
Kátia e Fernandinha, obrigada pelo carinho de sempre. Eu fui a primeira? É que sou esperta, esse blog vai crescer muito, já fui logo garantindo minha cadeira na sala, em frente a TV e com a bandeja cheia de delícias. Besitos e tenha uma ótima semana
Oi Kátia!
Existem pessoas que chegam na vida da gente (real ou virtual) p/ ficar e com certeza você é uma delas. Obrigada por todo carinho que tem me dispensado viu?
Bjsssss amiga e uma semana de muito sucesso e abençoada p/vcs
Hummm minha querida que delicia!
Adoro nozes e nesse bolinho ficaram maravilhosas!
Beijinhos!
Cláudia L.
Katia querida, vi agradecer seu carinho sempre presente em meu cantinho e obrigada pelo batismo ao meu bolo kkkk adorei o nome. Vc é muito querida. Beijinhos, e uma linda semana pra vc e sua família.